モンペリエからバスで２時間、北へ進むとミヨーという小さな町があります。ここには、CMにも出ている「世界で一番高いミヨー大橋」があります。

モンペリエの旧市街には、聖ヤコブの遺骨が眠るとされるスペインの聖地、サンティアゴ・デ・コンポステラへの道が通っています。巡礼者達は長い道程を歩くなかで必ず「サンロック教会」に立ち寄ります。この近くには、庶民的なレストランから本格的なレストランまで様々なレストランが並んでいます。

フランスの家庭では、プラムのクランブルやリンゴのクランブルをよく作るようです。甘く煮たリンゴの上にバター、小麦粉、砂糖を手でぽろぽろにした状態のものを上からふりかけ、オーブンで焼いただけの簡単なお菓子です。今日は、ちょうどリンゴがあったので３時のおやつに作ってみました。

今日はフランス人の家庭で「日本料理」ちらし寿司、巻き寿司、肉じゃがを作りました。こちらのスーパーでは、醤油、手巻き用のり、わさび、お米など日本食の材料が簡単に手に入るので助かります。ただ、フランスには薄切り肉がないので、今日はステーキ用の肉を薄くスライスして料理しました。

モンペリエ　夕方６時半。練習を終え外を見ると、夕焼けに赤く染まった雲が綺麗でした。