今回マルセイユでは、初めてのブイヤベースを食べました。鯛、平目、オマール海老、などたくさんの魚のエキスでいっぱいです。食べる前にその魚を見せてくれました。その横にあるのは、南仏生まれのお酒「パスティス」アルコール度数は40度と強く、甘口でアニスの香りのする独特の味です。フランスでは食前酒としてよく飲まれています。